Le temps de la raclette est arrivé chez Maison Peytavy

Les soirées deviennent plus fraîches et l’envie de se retrouver autour d’un repas chaleureux revient doucement.

Et s’il y a bien un repas qui symbolise cette période, c’est la raclette.

Chez Maison Peytavy, à Rabastens et Lavaur, la saison est lancée avec tout ce qu’il faut pour préparer une belle soirée : plusieurs fromages à raclette, de la charcuterie maison et des plateaux déjà prêts à emporter.

Plusieurs fromages pour varier les plaisirs

Une bonne raclette commence évidemment par le fromage.

Et parce que tout le monde n’a pas les mêmes goûts, nous proposons plusieurs fromages à raclette en boutique.

Parmi eux, vous retrouverez notamment notre Raclette de Savoie IGP, mais également d’autres variétés permettant de composer un plateau avec plusieurs saveurs.

L’idée est simple : ne pas avoir un seul fromage sur la table, mais pouvoir varier les goûts tout au long du repas.

Les amateurs de raclette classique retrouveront ainsi leurs habitudes, tandis que les plus curieux pourront découvrir d’autres fromages.

La charcuterie maison, la signature Maison Peytavy

Le fromage reste au cœur de la raclette, mais une belle charcuterie fait toute la différence.

C’est là que nous pouvons véritablement apporter notre savoir-faire de boucher-charcutier.

Sur nos plateaux, nous faisons notamment une place à notre jambon blanc maison sans sel nitrité ajouté, fabriqué dans notre laboratoire Maison Peytavy.

Nous l’accompagnons ensuite de différentes charcuteries afin d’apporter plusieurs goûts et plusieurs textures :

• jambon blanc maison ;

• jambon sec ;

• saucisson ;

• charcuteries plus typées ;

• spécialités disponibles selon la période.

Notre objectif n’est pas de remplir le plateau avec une multitude de références.

Nous préférons sélectionner de bons produits qui fonctionnent vraiment ensemble.

Du fromage, de la charcuterie… et surtout du plaisir

La raclette reste avant tout un repas convivial.

Quelques pommes de terre, des cornichons, plusieurs fromages à raclette et une belle sélection de charcuteries suffisent pour réunir tout le monde autour de la table.

Pas besoin de passer plusieurs heures en cuisine.

C’est aussi ce qui explique pourquoi nous aimons autant ce type de repas chez Maison Peytavy : de bons produits, peu de préparation et beaucoup de convivialité.

Des plateaux raclette déjà prêts en magasin

Vous n’avez pas envie de préparer chaque produit séparément ?

Nous proposons des plateaux raclette déjà préparés et prêts à emporter dans nos boutiques.

Vous pouvez ainsi passer en magasin, récupérer votre plateau et vous simplifier complètement la préparation de la soirée.

Il ne reste plus qu’à cuire les pommes de terre et installer l’appareil à raclette.

Vous pouvez aussi commander votre plateau à l’avance

Si vous savez déjà que vous recevez de la famille ou des amis, vous pouvez également commander votre plateau raclette à l’avance.

Dites-nous simplement combien vous serez.

Nous pouvons ainsi préparer votre plateau et vous conseiller sur sa composition.

C’est particulièrement pratique pour les grandes tablées et les repas prévus le week-end.

Et si vous souhaitez seulement la charcuterie ?

Vous avez déjà acheté votre fromage ou vous souhaitez composer vous-même votre raclette ?

Aucun problème.

Maison Peytavy prépare également des plateaux de charcuterie sur commande.

Vous pouvez ainsi profiter de nos fabrications maison et de notre sélection de charcuteries tout en choisissant vous-même les autres produits de votre repas.

Le conseil Maison Peytavy

Pour une belle raclette, pensez à mélanger les plaisirs.

Choisissez plusieurs fromages différents, puis associez-les à quelques charcuteries complémentaires.

Un jambon blanc maison plus doux, un jambon sec, un saucisson et une charcuterie plus typée permettent déjà de composer une table généreuse et variée.

Pensez également à sortir le fromage et les charcuteries du réfrigérateur quelques minutes avant de passer à table pour mieux profiter de leurs saveurs.

La saison raclette est lancée à Rabastens et Lavaur

Cette saison, retrouvez chez Maison Peytavy :

• plusieurs fromages à raclette ;

• la Raclette de Savoie IGP ;

• notre charcuterie maison ;

• notre jambon blanc maison sans sel nitrité ajouté ;

• des plateaux raclette prêts à emporter ;

• des plateaux raclette sur commande ;

• des plateaux de charcuterie sur commande.

Passez nous voir dans nos boutiques de Rabastens et Lavaur ou pensez à commander à l’avance pour vos soirées en famille ou entre amis.

Maison Peytavy – Le goût de la différence.

Conseil du boucher Maison Peytavy

Pour donner davantage de caractère à votre soirée, ne choisissez pas forcément un seul fromage.

Associer plusieurs fromages à raclette permet de faire évoluer les saveurs au fil du repas, tandis que quelques charcuteries bien sélectionnées complètent le plateau sans masquer le goût du fromage.